10月18日，由西北农林科技大学主办，世界山羊学会、中国畜牧兽医学会养羊学分会等协办，陕西省乳品工业协会、陕西省奶山羊产业技术创新联盟、陕西省富平县政府等承办的“首届中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际会议”，即将在陕西省富平县隆重召开；同期将举办中国国际奶山羊产业发展高峰论坛，主要邀请国内外相关领域专家、科技人员、企业家针对奶山羊产业发展的实际问题进行技术交流。本次会议还将举行正式命名陕西富平为“中国羊乳之都”的授牌仪式，以及举行中法新丝绸路奶山羊经济带技术合作建设签字及启动仪式。
本次会议以“交流 创新 合作 共赢”为主题，致力于促进奶山羊产业技术的国际交流，快速提升山羊奶产业化科技水平。众所周知，“一杯奶强壮一个民族”，然而，由于遗传的原因，以黄种人为主的大多数中国人体内缺乏乳糖分解酶基因，导致60%左右的中国人饮食牛奶发生乳糖不耐症，而山羊奶由于乳糖结构不同，中国人饮食不发生乳糖不耐症。因而，山羊奶被誉为可与母乳相媲美，适宜中国人饮食的营养保健佳品。尤其是山羊奶及其加工产品在国内外市场和带动农民增收方面的优势，以及是在强壮中华民族身体素质，特别是在有效解决我国婴幼儿配方奶粉质量和安全方面的独特重要性，因而，大力发展奶山羊产业的意义十分重大。
近年来，中国奶山羊产业发展很快，2013年全国奶山羊存栏量达到1300多万只，比2010年增长29%。2013年羊奶产量146多万吨，羊奶占全国奶类总产量的比重快速提升。但是，也必须清醒看到，中国奶山羊产业发展还存在一些亟需解决的问题和困难，一是市场需求大，价格攀升快，生产滞后，供需矛盾突出；二是良种选育技术滞后，快速改良技术不配套，难以适应产业化快速发展的技术需求；三是健康养殖技术不配套，奶山羊规模化养殖技术水平低；四是羊奶制品单一，不能够满足消费者的多元化需求；五是奶山羊产业发展的技术交流、信息交流渠道不畅，缺乏应有的全国性和国际性交流的平台和载体。
为了推动我国奶山羊产业健康的可持续发展，快速提升奶山羊产业发展的技术水平，经多方协商研究，决定举办“中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际会议”。
陕西红星乳业作为国内一流的专业羊乳制品加工及出口企业，是奶山羊产业化开发的领导企业。本次盛会即将富平举办，红星乳业作为陕西优秀羊乳企业的代表，将成为本次会议的主要协办单位。红星乳业的企业家也将和前来出席会议的各位领导、专家、学者和同行交流奶山羊产业发展经验，探讨奶山羊产业现代化发展的新思路，与时俱进，开拓创新，共同打造中国奶山羊产业化发展的宏伟蓝图。
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