提到乳铁蛋白，作为热门营养元素，很多宝爸宝妈都对它略知一二。那么，乳铁蛋白为什么热？它到底好在哪里呢？
今天我们就来了解一下关于乳铁蛋白的小知识吧~
（图片说明：本图截取自富羊羊幼儿配方羊奶粉）
乳铁蛋白(Lactoferrin, LF)是转铁蛋白家族中的一种非血红素铁结合糖蛋白，是一种具有广泛生物学功能的糖蛋白。它主要由乳腺上皮细胞表达和分泌，存在于人类及多种哺乳动物的乳汁、体液（泪液、唾液、精液、胆汁和肠道粘液等）及中性粒细胞中，是哺乳类动物免疫系统的重要组成，不仅参与到人体内铁的转运，还具有广谱抗菌、抗氧化、抗病毒、抗癌、调节免疫系统等作用。
作为好处多多的重要营养元素，乳铁蛋白在母乳中含量比较高，它是初乳中含量最高的核心免疫功能蛋白L2，在初乳总蛋白含量中高达20%，帮助宝宝建立自己的抵抗力系统。所以说，初乳是婴儿的第一剂疫苗，是婴儿最佳的食物来源。
在《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中，中国营养学会妇幼营养分会根据世界范围内的大量科学实验证据得出以下结论：
“乳铁蛋白是母乳中重要的活性蛋白。现有的人群研究结果显示，乳铁蛋白可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症，对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。”
乳铁蛋白好处多多，但对于一些无法进行母乳喂养的宝宝，怎样去补充呢？
根据国标规定，乳铁蛋白仅被允许添加在调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、调制乳粉和婴幼儿配方食品五类食品中。而这其中，从营养性和安全性角度来说，最适合婴幼儿食用的只有婴幼儿配方乳粉。
所以，含有乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉被家长们所看重。
研究表明，乳铁蛋白有一个特性——热敏性。
一般通过超高温灭菌得到的奶粉，或是在脱脂乳、乳清及乳蛋白的分离过程中受到高压处理等的奶粉，其中所含的乳铁蛋白会大量变性失活，无法有效地被宝宝吸收利用。
竞技宝在行业内率先淘汰UHT超高温灭菌，以100%纯鲜羊乳为原料，运用低温湿法工艺一次成粉，可以更有效地保留羊乳中的天然免疫球蛋白、乳铁蛋白及其他营养成分的天然活性。
为了更好地呵护宝宝健康成长，美羚富羊羊婴幼儿配方羊奶粉，在通过低温湿法工艺保留羊乳中天然的活性营养成分的同时，配方中还特别添加了乳铁蛋白、OPO、双益生元组合等营养成分，做到亲和母乳配方，营养科学全面，帮助宝宝建立自己的抵抗力。
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备注：世界卫生组织建议，婴儿在生命的最初6个月应完全接受母乳喂养，初乳是婴儿的第一剂疫苗，美羚全力支持并倡导母乳喂养，让每个孩子有更好的未来。
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