全产业链品质保障 铸就美羚质量“标杆”

“民以食为天，食以奶为先，奶以安为要。”对于作为宝宝口粮的奶粉，质量安全更是重中之重。竞技宝将质量管理渗透到各个环节，构建全产业链质量安全管理模式，保障奶粉品质安全。

2022年11月28日，竞技宝以“实施以羊乳制品全产业链发展为核心的全面质量管理模式经验”，入选陕西省工业和信息化厅公布的“第九批陕西省质量标杆名单”企业名单，成为唯一上榜的乳品企业。

竞技宝位于“羊乳之都”富平。富平地处北纬34°黄金奶源带，已有近百年的奶山羊养殖历史。依托“羊乳之都”的优势，竞技宝深耕行业40年，打造一二三产业高度融合的全产业链发展模式，并先后获得农业产业化国家重点龙头企业、陕西省高新技术企业、陕西省重点产业链“链主”企业等百余项荣誉。

竞技宝作为一家集奶山羊良种繁育、科学养殖、羊乳制品研发、生产加工与销售为一体的全产业链羊乳企业，不断坚守全产业链品质，致力打造活性好羊奶，铸就质量标杆。

深化布局奶源建设

奶源的品质一定程度上决定奶粉的品质。为从源头保障奶粉品质，竞技宝自建自控奶源基地，实行“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式。
 

“种好草，养好羊，产好奶”，自2018年起，竞技宝分批次从澳洲、新西兰引进世界良种奶山羊，建立奶山羊良种繁育体系，优化富平奶山羊种群；精选紫花苜蓿、黑麦草、高丹草等高蛋白牧草种植，为奶山羊提供全面均衡的营养；引进TMR饲养方式，科学配比每日饲草，保障饲草营养充足且均衡，只为产出活性好羊奶。

加强研发投入

羊乳清粉作为婴幼儿配方奶粉的“芯片”，大多依赖于进口。经过竞技宝研发团队的不懈努力，2018年竞技宝自主研发生产的羊乳酪及羊乳清粉生产线建成投产，竞技宝成为国内首家可自主生产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业，此举成为中国乳业发展史上的里程碑事件。
 

竞技宝与陕西省功能食品工程技术研究中心、西北大学生命健康研究院强强联合，历时八年，研制出针对免疫力低下人群的美羚低聚果糖羊乳粉，成为我国首款获批注册的保健羊乳粉。

低温湿法工艺，保留活性营养

为保证羊奶活性品质，竞技宝打造两小时奶源黄金生态圈，生鲜羊乳挤出后瞬时降温至4℃，并在两小时黄金保鲜期内冷链运输直达工厂，做到入厂前“保活”。
 

竞技宝在行业内率先淘汰UHT超高温灭菌技术，采用更适宜羊乳生产加工的低温湿法工艺，搭载“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进技术，最大程度保留羊奶中的天然活性营养成分。据权威数据检测，每100g美羚羊奶粉中免疫球蛋白含量占到近4g。

每一罐奶粉在出厂前，都要经过CNAS认证检验室的层层质检，加上完善的食品质量安全追溯体系，让奶粉源头可溯，让消费者更放心。

竞技宝坚守全产业链发展模式，一二三产高度融合发展，保障美羚活性羊奶品质，铸就美羚质量“标杆”。