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羊奶乳品届的营养“小金库”

发布日期11:2022-05-24 15:35:42   发布者:hxry    人气:


要想补充均衡营养、保持身体健康,早晚两杯奶,这可是许多小伙伴的日常操作。毕竟,官方都发话了:奶及奶制品的每日推荐摄入量应达到300-500g(2022年版《中国居民膳食指南》)。

既然要喝奶,那哪种奶的营养价值更高呢?

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羊奶所含营养成分丰富,是乳品界实实在在的营养“小金库”:

蛋白质:

羊奶分子结构小,蛋白凝块细而软,乳酪比为75:25,更接近母乳的比例,吸收率比牛奶高。

乳糖:

除供能外,乳糖还促进人体肠道内某些乳酸菌的生成,抑制腐败菌的生长,有助于增强肠道蠕动和钙以及其他物质的吸收;在婴幼儿生长发育过程中,乳糖既供能又参与到脑发育的进程。

维生素:

每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克,其中维生素A、B1、B2、C及泛酸、尼克酸的含量,均可满足婴幼儿的营养需求;维生素E含量较高,可以缓解细胞中不饱和脂肪酸的氧化、分解,增加皮肤弹性。

脂肪:

羊奶脂肪球直径小,脂肪结构好、不饱和脂肪酸含量高,乳化状态良好,更易被消化吸收,不易堆积在体内。

矿物质:

羊奶矿物质(主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等)含量为0.86%,比牛奶高0.14%;钙和磷含量高、比例好,且以游离状态存在,更易消化吸收。

胆固醇:

羊奶低含量的胆固醇(每100克羊奶胆固醇含量仅为10-13毫克),对降低人体动脉硬化和高血压的发病率有一定意义。

酸度:

羊奶的自然酸度低于牛奶的,缓冲度更高,对肠胃不好人群更为友好。

更重要的是,羊奶还是天然A2蛋白奶,致敏性更低,它含有的多种天然活性营养成分(免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白、环核苷酸cAMP、上皮细胞生长因子EGF、超氧化物歧化酶SOD等),对加固免疫屏障、缓解乳糖不耐、减轻肠胃负担等方面更有益处。

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中国人讲究食补。经过千百年来的验证,羊奶独特的营养价值与保健功能,在《本草纲目》《食疗本草》《四部医典》《备急千金药方》《中国补品》等诸多古今典籍中,均有史可查、有据可依。

喝营养价值更高的活性羊奶,无论过去还是现在,都是我们追求健康、弥补膳食结构不足的好方法之一。

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为了锁留住更多“小金库”里的营养,竞技宝以全产业链为基础,育好地、种好草、养好羊,生产一罐活性好羊奶——“纯鲜羊乳生产、低温湿法工艺、保留活性营养”,做到新鲜安全、营养均衡。

根据各类人群的健康需求,竞技宝推出了涵盖全年龄段的多元化产品结构布局:以婴幼儿配方羊奶粉、成人羊奶粉、保健品羊奶粉、液态纯羊奶、羊奶芝士饼干等多种羊乳制品,为大家提供更多健康、优质的选择及服务。

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