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农业农村部要求保障乳品供应 助力疫情防控

发布日期11:2022-04-18 18:14:29   发布者:hxry    人气:

最近,农业农村部办公厅印发了《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和维护畜牧业正常产销秩序的紧急通知》,要求各地农业农村部门将出栏畜禽和肉蛋奶产品纳入疫情防控期间生活必需品保障范围,并畅通产品调运渠道。

喝奶有助于增强免疫、改善体质,这是为什么呢?


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补充优质蛋白

蛋白质是人体重要的三大能量营养素之一,在维持生命健康方面意义重大,是“抵抗病毒最关键的食物”。小分子结构的羊乳好消化易吸收,补充优质蛋白更加高效。
 

1、人体每日所需能量的10%—15%,由蛋白质提供;

2、是生理功能的调节剂(如:酶、激素);

3、是维持良好免疫力的生理基础(抗体、溶菌酶等免疫因子本质上都是蛋白质),对抵抗病毒感染很重要;

4、有助于细胞更新和修复。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞强调,成长发育期的儿童和青少年、孕妇或哺乳期妇女、消化能力减弱的老年人、免疫力差或体质虚弱的人、手术后康复期的病人,要尤其重视蛋白质的补充。


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图片来源:人民网科普

《丈夫阳性,家人零感染!上海女子“教科书级”操作》

 

补充天然活性免疫因子

增强免疫,唤醒人体内的自我保护力。除了羊乳中的优质蛋白,还有天然免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性营养因子,时刻保护着我们。
 

疫苗具有“特异性”免疫功能,而免疫球蛋白则具有“万能”免疫作用(广谱抗菌、抗病毒感染)——可以根据不同抗原的性质,产生相应的抗体,帮助人体建立起属于自己的免疫力。


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图片说明:免疫球蛋白G的消化情况(母乳■,羊乳●,牛乳△)

图片来源:国际乳品杂志《Digestive differences in immunoglobulin G and lactoferrin among human,bovine,and caprine milk following in vitro digestion》

 

中国营养项目负责人、国家发改委公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目办公室主任、中国大健康产业联盟执行主席于小冬教授表示,“通过乳品补充的免疫球蛋白,比疫苗还好”。

对于功能性蛋白(如IgG)而言,抵抗胃肠道消化的能力越强越好,因为它们需要保持活性,发挥特异性免疫作用,如调节免疫能力、抗病毒等,所以在经过胃肠道后,保留得越多,活性越强,越有利于发挥免疫作用。

在各种乳品对比之下,我们可以看到,母乳和羊乳中的免疫活性蛋白IgG在胃肠道消化过程中保持更为完整,具有更强的抗消化性,更有利于发挥免疫作用。


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经权威检测显示,美羚羊奶粉中的免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

此外,营养丰富的天然A2蛋白羊乳,还具有吸收利用率更高、致敏性更低、对乳糖不耐及肠胃不好人群更加亲和友好等特点,对人体健康(特别是免疫力低下人群)具有多种益处。

专注活性羊乳研究,竞技宝聚焦羊乳优势,与陕西省功能食品工程技术研究中心、西北大学生命健康研究院强强联合,针对免疫力低下人群,专项研制出美羚低聚果糖羊乳粉。


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美羚低聚果糖羊乳粉,经过8年时间研发而成,由国家市场监督管理总局批准注册(国食健注G20200237),是我国首款获批注册的保健羊乳粉。依托竞技宝全产业链优势,特别添加低聚果糖等多种功能性物质,配方科学合理,各成分协同起效。经动物实验评价,具有增强免疫力的保健功能。