清明羊奶子推糕 香浓味美超诱人

人间四月，明媚芳菲，清明假期即将到来，正赶上外出游玩的好时节。虽然有些小伙伴想要外出踏青的心早已快按捺不住，却又因为疫情影响无可奈何，但请别着急上火，美小羚这就为你的假期安排上美味与欢乐~

子推糕，其实也是人们常说的“枣糕”，相传是为纪念晋国名臣介子推所做的冷食。春食养生增甘，健脾益气，老少皆宜。

今天就让美小羚带着大家做一做，改良版的羊奶子推蒸糕吧，口感松软，红枣与羊奶香气四溢~

食材准备

制作步骤

1、将红枣洗净，切开去核，取80%切碎（余下的备用），倒入羊奶浸泡4小时；

2、将浸泡好的红枣与羊奶一起倒入料理机中，打成泥状备用；

3、将红糖压成粉，加入至蛋液中，再加入枣泥进行充分的搅拌；

4、面粉加酵母，过筛加入红糖鸡蛋枣泥中，继续搅拌至细腻的稠糊状；

5、静置发酵至2倍大（室温较高的地方，发酵速度会更快些）；

6、在蒸盘中涂抹上少许玉米油，将稠面糊倒入，放上剩余红枣、撒上芝麻；

7、用保鲜膜将蒸盘封住，用牙签在上面扎几个小孔；

8、冷水上锅，大火烧开后转中火继续蒸35分钟（注意，锅里的水要放足，避免烧干）；

9、停火后焖5分钟，然后揭开保鲜膜，倒扣脱模，放晾架上晾凉即可。

细腻的红枣肉

与香浓的羊奶完美融合

入口绵柔

化作一声满意的感叹

幸福感忽地由心而生

怎么样

这款Q弹的创意子推糕

你可中意~

难得的假期

一口羊奶 一口枣糕

一口香甜 一口春天

快快动起手来

和家人一起分享这份惬意吧~